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肠胃不好应少吃什么食物?肠胃不好吃什么养胃?[图]

2019-10-09 14:53:06来源:励志吧0次阅读

随着现代社会的发展速度越来越快,那些白领上班族朋友的饮食习惯变得更加混乱,因此上班族朋友们的肠胃就更容易出现问题,尤其是那些肠胃不好的朋友们,就应该少吃一些对肠胃不好的食物,下面我们一起来看看肠胃不好少吃的食物吧。那么肠胃不好应少吃什么食物?肠胃不好吃什么养胃?

一、肠胃不好少吃什么

1、辛辣食物

辛辣的食物会刺激消化道的内壁,增加胃的负担,对于肠胃不好的人来说,如果实在难以抗拒辛辣食物的诱惑,可以选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。

2、冷饮

冷饮过量会降低消化道和胃部温度,影响胃酸分泌和消化酶作用,如果想喝冷饮最好是在两餐之间喝。

如果不想放弃冷饮,也可以尝试改吃无乳糖的冰冻饮品,例如用豆类、米粉煮成的米糊,放凉之后吃。

3、西兰花

西兰花含有大量可溶性的膳食纤维,这种纤维在大肠里才能被分解,同时产生大量气体。对于胃肠不好的人,在吃西兰花前要先用热水焯一下,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用,减轻胃肠负担。

4、巧克力

巧克力中含可可碱,过量的可可碱会引起食道括约肌放松,容易引起胃酸反流道。在巧克力的选择上,最好选择黑巧克力。黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的微量元素,并且在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。

5、豆类

豆类所含的低聚糖经由肠道细菌发酵后,会分解产生气体,从而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

特别是严重消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者避免食用豆类和豆制品,除了引起胀气外,豆制品中嘌呤含量也很高,会促进胃液分泌,加重胃病症状。平时使用豆类时可以选择以汤的形式来烹饪,对消化比较有帮助。

6、油炸食物

像油炸食品这类脂肪含量高的食物,容易引起胃部泛酸和肠易激综合症。由于高脂肪食物难消化,胃部会自动分泌出更多的胃酸,另外进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

其实要满足口腹之欲,也并非吃油炸食物不可,除了油炸薯片以外,市面上也有烘焙薯片可供选择,或吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。

二、肠胃不好吃什么养胃

1、烤馒头

烤馒头可以养胃,不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到“养胃”的作用。这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法,主要适合慢性浅表性胃炎患者,对大部分胃肠不好的人也都适用。

要注意的是,首先烤的火候要注意,烤至橘红或金黄色即可,不要烤糊了,否则吃下去弊大于利;其次,胃肠不好的人,烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多,每次1-2片即可;再次,烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃,稍晾一下也可以。

2、面条

主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。

面条的吃法多种多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候,吃碗温乎乎的面最合适。在吃面条的时候,为了保持营养的平衡,可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜,达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。

3、红薯

烤红薯在北方是到处可见的一种小吃。因为,红薯口味香甜也具有保健的功效,所以也很受人们的喜爱,而且,红薯还可以养胃去积。红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。

吃红薯时最好别边吃边喝水,或者将少量红薯加大米熬粥食用,这样就能减轻肠胃不适。相比较成年人,孩子更容易出现此类问题,婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中,用红薯替代部分主食,但不要超过主食总量的1/3。

4、粥类

要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化。早在古代,人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥,他认为:“每日起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”意即每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担。

尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

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