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病死猪肉事件再次暴露监管漏洞

2019-10-08 18:26:34来源:励志吧0次阅读

  病死猪肉事件再次暴露监管漏洞

  12月27日,央视一档《追踪病死猪》的报道,揭开了江西高安大量病死猪肉流入市场,大肆销售的惊人内幕。经过一年的跟踪调查,发现当地不少病死猪被猪贩子长期收购,有些病死猪甚至携带A类烈性传染病口蹄疫!更让人吃惊的是,暗访中,从事病死猪屠宰经销的一些经营业主居然证照齐全,对着暗访摄像机自称:“把公安搞定就什么事也没有。”

  央视曝光后,昨天,农业部、公安部以及江西省农业、公安、工商、药监等部门均成立工作组,赶赴高安市开展调查。目前,当地已经查封了1个屠宰场,捣毁了1个私屠滥宰窝点,病死猪贩子陈某某等12人被警方抓捕归案。相信在司法介入之下,牵涉此案的所有人员,无论是利欲熏心的经营者,还是玩忽渎职的监管者,都将难逃罪责,受到严惩。然而,病死猪肉得以流入7省、销售达2000万元,脆弱的食品安全监管应当被打上更多问号。

  其一,如果没有的暗访追踪,病死猪肉事件会否被发现?当地屠宰企业违法违规屠宰病死猪,销售问题肉,已有至少一年以上时间,窝点非只一家,产销量之大以至于病死猪买卖成了“公开秘密”。可作为负有日常监管的相关部门迟迟未有察觉,这是“信息不灵”,还是装不知道?其二,病死猪肉何以堂而皇之进入市场流通?根据法律,出售或者运输的动物、动物产品经所在地县级动物卫生监督机构的官方兽医检疫合格,并取得《动物检疫合格证明》后,方可离开产地。可黑心屠宰企业证照俱全,检疫合格证明一样不少。当地检疫关口岂非形同摆设?其三,病死猪肉流入外地市场,何以一路绿灯?按照规定,生猪等肉制品流通上市,不但要有产出地出具的合格证明,在销售地也要接受相关检查程序,经营业者也必须具有正规资质。然而,在菜市场采访中,对贩入的病死猪肉,市场管理方没有人过问,经营户称:“没办法对我们检查。”

  病死猪从屠宰到猪肉流通、销售,本该遇到一整条食品安全防线的“围追堵截”,任何一个环节正常发挥作用,都可以发现问题,倒查,及时刹住违法违规行为。然而,现实中,所有这些关口都集体失灵,轻而易举被突破,这才导致病死猪肉最终上了百姓餐桌。可以说,江西病死猪肉流入7省的“线路图”,正是食品安全监管机制漏洞的“定位图”,循着这条线索,去查找隐患、堵死漏洞,建立一套防范监管者人为自由裁量,确保监管制度刚性执行的机制,这是处理病死猪肉事件应当也是必须给公众的一个交代。

  昨天,江西当地和涉及到病死猪肉流入的相关省市已经紧急开展拉式排查。对问题猪肉和涉案人员当然要一打尽,对暴露出来的食品安全监管运行漏洞,也不能放过。打牢安全监管的“补丁”,不只是对病死猪肉,对其他问题食品,也要一样“杀毒”。资讯录入:yz88yz88

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